In
Beautynesia,
Beautynesia Member
Berlibur di Osaka, 3 Makanan ini Harus Kamu Coba dan Tak Boleh Terlewat
Hello girls,
Welcome back to my blog!
Sebelumnya, aku pernah posting mengenai kota yang wajib di
kunjungi di jepang yaitu Osaka. Kali
ini masih di kota Osaka, aku mau
kasih rekomendasi makanan apa aja yang harus di coba dan ga boleh terlewatkan
buat kamu yang mau Liburan di Jepang.
Bukan hanya memuaskan mata kita, Negeri bunga
Sakura ini juga ga pernah gagal bikin kita pengen jajan jajanan di Osaka. FYI,
Osaka adalah kota yang terkenal dengan kebudayaan “makan sepuasnya” (kuidaore)
ini, pasti bisa membuat Anda tergiur untuk mencoba segala makanannya. Biar ga penasaran, aku udah rangkum beberapa
makanan yang aku rekomendasi karena aku sendiri juga suka makanannya hahaha. Yukk
scroll ke bawah!
Kitsune Udon
Udon adalah mie Jepang tebal dan kenyal yang dibuat dengan
tepung terigu, dan disajikan dengan berbagai cara berbeda. Dengan kaldu atau sausnya biasanya yang tidak seberat
atau asin seperti ramen, rasa dari Mie Udon lebih halus. Mie Udon disajikan
dalam berbagai gaya, termasuk dengan kari, sup panas, sup dingin, dan bahkan disajikan
kering dengan saus (sangat disarankan). Meskipun
semua jenis masakan udon tersedia di restoran-restoran di Osaka, salah satu
gaya favorit lokal, yang berasal dari Osaka, adalah kitsune udon. Mie udon yang disajikan dengan kaldu rasa kaldu dashi
yang ringan, dan topping utama.
Takoyaki
Kalian pasti sering banget Takoyaki hampir identik dengan
kota Osaka, Jepang. Adonan bola berukuran seperti bola golf kecil yang diisi
dengan sepotong gurita ini mungkin adalah hal yang paling terkenal untuk
dimakan di kota, dan mereka juga menjadi hit dan makanan hebat di seluruh dunia,
salah satunya Indonesia. Buat kalian yang suka ikut festival jepang di
kota-kota kalian, pasti kalian sering banget temuin beberapa stand yang menjual
Takoyaki yang di isinya bisa kalian pilih sendiri seperti gurita, sosis dan
nugget.
Saat kalian tiba di Osaka dan menjelajahi kuliner di Osaka,
kalian akan cepat menemukannya beberapa toko takoyaki. Salah satu hal terbaik
tentang takoyaki melihat chef-nya
membuat takoyaki yang kita pesan, dimulai dengan wajan panas yang mencakup
lubang berbentuk bola golf di dalamnya. Lalu adonan pertama dituangkan rata ke
dalam cetakan panas, setelah bagian luar adonan cukup matang, sepotong gurita dimasukan
ketengah adonan dan ketika adonan kira kira sudah cukup matang, chef mengambil dua sumpit dan bekerja
dengan cepat untuk membentuk adonan menjadi bola dan menjaga gurita di tengah.
Dimasak sampai berwarna cokelat keemasan, dan kemudian siap disajikan diiatas
piring kertas berbentuk kapal. Lalu
kalian bisa memesan pilihan topping yang berbeda - beberapa topping khas
termasuk Japanese mayonnaise, saus takoyaki (yang rasanya seperti saus teriyaki
asam) , serpih rumput laut, keju, dan taburan wajib serpihan serpihan bonito.
Tips dari aku saat makan takoyaki, takoyakinya harus saat panas jadi renyah di
semua sisi, dan lembut di tengahnya. Kalau kelamaan didiemin, rasanya jadi gak
cucok meong hahaha.
Gimana? Udah laper? Masih ada satu lagi niiihh
Okonomiyaki
Sama seperti takoyaki, bahan yang digunakan tidak jauh berbeda. Makanan yang paling digemari. Kalau aku pribadi aku suka Okonomiyaki,
tapi beli Okonomiyaki agak tricky kalau beli di stand-stand yang ada di
Jakarta, kadang rasanya enak, kadang kurang begitu enak.
Namun, di Osaka sangat banyak yang mencintai okonomiyaki. Bagian
yang paling menyenangkan saat makan okonomiyaki adalah saat melihat chef-nya membuat okonomiyaki yang kita pesan
Resep adonan campuran meliputi tepung terigu, telur, dashi stock (stok ikan kering), dan tumpukan
kubis halus. Setelah adonan itu tercampur, itu kemudian digoreng dengan wajan
panas, kadang-kadang di wajan panas tepat di depan Anda, dan dihias dengan
topping untuk melengkapi versi okonomiyaki yang kalian pesan.
Okonomiyaki kemudian dipotong seperti irisan pizza, dan kalian
bisa memilih untuk memakannya dengan langsung menggigit, atau menggunakan
spatula masing-masing untuk mengangkat Okonomiyaki. gimana? udah laper maksimal beloom? hihi
So, itu dia makanan rekomendasi aku kalau kalian ke Osaka. Kalau kamu ingin tour lebih murah dengan pilihan harga yang lebih terjangkau melalui HISGO. HISGO Indonesia memberikan pilihan berbagai lokasi wisata di Jepang yang menarik untuk dikunjungi. Berbagai prefektur memiliki berbagai keindahan dan keunikannya masing-masing, mulai dari pusat kota Tokyo hingga prefektur paling selatan Okinawa.
Kalau kalian ingin tau tips seputar makeup, dan skin care yang cocok untuk di bawa travelling dan mencari tips seputar fashion, kalian bisa cek langsung di beautynesia.id. Go Check them Out, Girls!
See you Girls,
XOXO
Special thanks to:
Love, Chaca Annisa H.
Find me on